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ガスオーブンについて
- ガスオーブンの種類はどんなものがありますか？
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ハーマンのガスオーブン コンビネーションレンジ コンビネーションレンジとは高速オーブンに電子レンジ機能がついた物です。
外側はオーブンがこんがりと焼き上げ、内側は電子レンジがしっかり加熱。 火が通りにくい食材や時間のかかる煮込み料理も素早く美味しく仕上がります。高速オーブン 自慢の火力が、庫内温度を一定に保ち焼きムラなく調理。
短時間でおいしく仕上げます。
リンナイのガスオーブン 電子コンベック 電子レンジとガス高速オーブンが一台になった、充実機能の電子コンベック。
電子レンジと高速オーブンを同時に使用できるコンビネーション調理は、 電子が料理の内側から、ガスが外側からこんがりと焼き上げます。コンベック 焼く・煮る・炊く・蒸すと幅広い料理も、ガスならではの強い炎が調理します。
しかも、熱風循環式ですから、鶏のもも肉、骨付き肉でも柔らかくスピーディに焼き上げます。ウォーターオーブン 第3世代ヘルシオエンジンの採用により、高火力330℃水蒸気濃度約97%を実現。 熱量の高い過熱水蒸気で脱油・減塩しながらおいしく調理できます。
従来は乾燥しがちだったメニューも、水分を補いながらしっとり仕上げます。
